2021. január 31., vasárnap

Köszönöm, nem kérek!

 

Szerencsés vagyok, mert a családom elfogadja, hogy nem eszek sem húst, sem egyéb állati eredetű terméket. Hála Istennek még egyszer sem volt abból feszültség, hogy nem eszek meg akármit, amit anya vagy anyósom főz. Sőt, külön hálás vagyok Nekik, amiért gondosan figyelnek arra, mi az, amivel megkínálhatnak minket a férjemmel; mi az, amit jó szívvel megeszünk.

Egyem meg, anya külön ki szokott faggatni telefonon, mielőtt megyünk, hogy mit hogyan főzzön. 💖

Ugyanakkor ez a dolog kölcsönös. Én is tiszteletben tartom azt, hogy a szeretteim húst és egyéb, állatokból származó dolgokat esznek, holott tudom nagyon jól, hogy ez milyen negatív hatással van a szervezetükre, a bolygónkra, az állatokra. Mégis igyekszek figyelni arra, hogy ne mondjam, vagy ne mutassam ki az érzéseimet, miközben ők a tányérjukba pakolják a sült/rántott húst, vagy a tejtermékkel, tojással készült ételeket. Egyszerűen elfogadom, hogy ők még abban a hitben vannak, hogy állati fehérjékre szüksége van az emberi szervezetnek.

Én is elhittem ezt. Mindaddig persze, amíg fel nem ébredtem ebből a hazugságból, és alaposan utána nem jártam a tényeknek. És persze magamon is tapasztalom (férjemmel együtt) a már-már hihetetlen pozitív változásokat, amit a teljes értékű növényi étrend hozott az életembe.

Élet növényi alapokon

Szóval köszönöm szépen, nem, továbbra sem kérek a hagyományokból, a megszokásból, és abból a hitrendszerből, aminek elhagyásával megtapasztaltam egy másik, csodálatos valóságot.

(A kép illusztráció.)

2021. január 21., csütörtök

Egy érdekes kísérlet

 

Igazi csemegét hoztam Neked! 😃

Szórakoztató, megdöbbentő, elgondolkodtató, motiváló. Hirtelen ezek a jelzők ugrottak be erről a dokumentumfilmről, amely egy igen szimpatikus férfi életmódváltásának és átalakulásának igaz történetét mutatja be.

Főhősünk, Joe Cross egy nap elhatározta, hogy 60 napig csak zöldség- és gyümölcsleveket fog inni. Tudjuk persze, hogy minden kezdet nehéz, ám testünk döbbenetes módon képes alkalmazkodni a változásokhoz. Joe számára ez a hatvan napos kaland elképesztő változásokat hozott az életébe!

A filmet itt találod, magyar felirattal:

Kövér, beteg és majdnem halott

2021. január 10., vasárnap

Egy nap nem a világ vége


Mit szólnál ahhoz, ha azt mondanám, hogy van élet hús nélkül? Sőt, finomakat lehet enni, és jól lehet lakni pusztán növényi alapanyagokból készült ételekkel. 🍎😋

Ma van a húsmentes világnap. 2012. október 1., hétfő volt a hazai húsmentes hétfő mozgalom első napja, a vegetáriánus világnap 35. évfordulóján.

Sosem szerettem a matekot, de a most következő számok viszonylag egyszerűek. Ha egy ember egy éven át heti egy nap húsmentesen étkezik, máris 100 kg-mal kevesebb szén-dioxid kerül a légkörbe. Amennyiben ezt a szokást adott ember 10 éven keresztül ügyesen tartani tudja, máris 1 tonnával kevesebb szén-dioxiddal terhelte a környezetet. Jól hangzik, nem?

Oké, de miért jó az Neked, ha hirtelen változtatsz az eddigi, jól bejáratott szokásaidon, és hetente egyetlen napon odafigyelsz arra, hogy elkerüld a húst?

  • csökkennek a szervezetedben fellépő gyulladások,
  • alacsonyabb lesz a véred koleszterinszintje,
  • alacsonyabb lesz a vérnyomásod,
  • jelentős mértékben csökkentheted a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát,
  • lassíthatod az öregedést

Ugyanakkor több zöldség és gyümölcs fogyasztásával:

  • erősödik a szervezeted ellenálló képessége,
  • fantasztikus módon megnő az energiaszinted,
  • könnyebbnek, energikusabbnak érzed magad,
  • nagyobb lesz a szervezeted rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalma,
  • mindez jótékonyan hat a szíved és az érrendszered egészségére

Én magam is számos pozitív előnyét tapasztalom annak, hogy elhagytam az étrendemből a húst. Bár én ezt “kicsit” fokoztam azzal, hogy két éve váltottam egy nagyot, és egy lépésben áttértem a teljes értékű növényi alapú táplálkozásra. Tapasztalataimról, ha van kedved, itt olvashatsz: Élet növényi alapokon.

Persze tudom jól, hogy egy ekkora váltás nem mindenkinek való, és igazán nem is várható el. Hiszen egyik fő örömforrásunkról, az evésről van szó. Ráadásul mindenkinek megvannak a megszokott kedvenc ételei, ízei, amelyekhez sok esetben érzelmi töltet is társul, mondjuk egy kellemes emlék formájában. Viszont nagyon szerencsés helyzetben vagyunk, hiszen manapság mindenre van megoldás: kedvelt hagyományos ételeinket el tudjuk készíteni növényi alapanyagokból is. A titok nyitja a megfelelő helyettesítő hozzávalók beszerzése, és a fűszerezés.

Természetesen nem kötelező a hétfőt választani a heti egy húsmentes nap bevezetésére. Ha az életmódod úgy kívánja meg, bármelyik másik nap is megteszi. Hétvégén talán könnyebb kibontakozni a konyhában, vagy összejönni a barátokkal, és együtt kísérletezgetni.

Én csak arra tudlak biztatni, hogy adj egy esélyt ennek a kezdeményezésnek. Mert mi van, ha véletlenül beválik? Talán valami pozitív élményben lesz részed. Talán kedvet kapsz további húsmentes receptek kipróbálására. Esetleg a tányérodról valami friss, vidám dolog mosolyog vissza rád, ami feltölt energiával, életörömmel. 😊

Egy nap nem a világ vége. Mégis megmenthetjük vele a világot. 💗

Közösségben, közös célért

  Szívügyem az állatvédelem. Közel öt éve iktattam ki minden állati eredetű terméket az étrendemből - egyik napról a másikra. Semmiféle hi...