2020. szeptember 25., péntek

Lehetek egészséges növényi étrenden?

 

Egy kedves ismerősöm mesélte nekem, hogy ő már próbálta a vegánságot, de nem jött be neki. Ahogy ő fogalmazott, “kőkemény vegán” volt egy ideig. Mint kiderült, ez abból állt, hogy három hétig mást sem evett, mint céklát. Ebből kiindulva a sült krumpli kólával is vegán étrend, mégsem egészséges.

Saját tapasztalatom azonban a következő.

Miután áttértem a teljes értékű növényi alapú étrendre, többfelől is megkaptam, hogy vigyázzak, mert előbb-utóbb tuti hiánybetegségeim lesznek, vagy hogy elsorvadok. 😅 Én ezt egy percig sem hittem. Egyrészt a kezdetektől fogva alaposan utánaolvastam a növényi étrendnek (ami teljesen megerősített hitemben, hogy jó úton járok), és a mindenevő táplálkozásnak egyaránt (utóbbiról nem sok jót tudnék mondani…). Másrészt pedig éppen két éve élek állati termékek nélkül, és nemcsak hogy határozottan érzem a növényi étrend áldásos hatásait, de most már papírforma szerint is tudom bizonyítani, hogy teljesen ép és egészséges vagyok. 😁

Nyár végén elmentem egy fittségi állapotfelmérésre. Leszkennelték a testemet, majd megkaptam az eredményt, ami a zsír és izom arányára, a szervezetem ásványianyag tartalmára és a csontsűrűségemre vonatkozott. Minden értékem a lehető legjobb lett! Sőt, a két évvel ezelőtti értékeimmel összehasonlítva még az is látható, hogy jócskán vesztettem a testzsíromból, ami akkoriban a normál érték felső határát súrolta.

Egyáltalán nem tartok attól a “jóslattól” sem, hogy majd később biztosan negatív következményei lesznek annak, hogy már nem eszem húst és egyéb állati zsiradékot, váladékot, bőrt, és még isten tudja, mi mindent. Vannak vegánok, akik évtizedek óta csak növényeket esznek, és 60-70 éves létükre sokkal jobb formában vannak, és sokkal egészségesebbek, mint a mindenevő huszonévesek. Ez az életmód tehát velem marad életem végéig, ám nem csak az egészségem megőrzése, hanem elsősorban az állatok szeretete miatt, és azért is, mert ily módon lényegesen kisebb az ökológiai lábnyomom, mintha mindenevő lennék.

Érdekességként mutatok néhány vegán sportembert. Azt hiszem, a képek magukért beszélnek.





Ernestine Shepherd, 77 éves vegán testépítő: 

Jim Morris, 61 éves vegán testépítő: 

Crissi Carvallo, 42 éves vegán fitness világbajnok: 

2020. szeptember 4., péntek

Egy kis felüdülés

 

A minap az alábbi kedves kis képbe botlottam bele.

Jót mosolyogtam rajta, hiszen nemcsak hogy teljes alapú növényi étrenden élek immár két éve, ráadásul úgy fél éve gluténmentesen étkezek. A harmadik tétel viszont nem igaz rám: szinte soha nem nézem meg az ételek lejárati idejét. De talán amiért nem feszülök rá erre a dologra, soha nem volt még ilyen téren rossz tapasztalatom.

Közösségben, közös célért

  Szívügyem az állatvédelem. Közel öt éve iktattam ki minden állati eredetű terméket az étrendemből - egyik napról a másikra. Semmiféle hi...